• Fitfam

    2

    SØTPOTETPIZZA

    • Publisert 28.03.2015 klokka 21:21
    • Kategori: Blogg



    Har du brukt søtpotet i matlagingen din før? Søtpotet er faktisk en supergrønnsak som er full i viktige vitaminer! Den har mange bruktområder og i dag skal jeg vise dere en av dem, nemlig søtpotetpizza! Jeg var litt skeptisk til hvordan denne kom til å smake når jeg lagde den for første gang, men jeg ble positivt overrasket! Denne pizzaen er så sunn at den kan nytes både i ukedager og helger. Tørr du å prøve? 

    Dette trenger du (2 porsjoner): 

    Bunn:

    • 400 gram søtpotet 
    • 50 gram fibra fullkornsmel
    • 50 gram havremel*
    • 1 egg
    • Masse krydder - velg dine favoritter!

    Fyll:

    • Tomatpuré
    • Skinke
    • Sjampinjong
    • Løk
    • Paprika
    • Mager cottage cheese*

    Slik gjør du:

    • Sett ovnen på 200 grader. 
    • Del søtpoteten i store biter og bak den i mikroen til den er blitt mør. (Dette tar litt tid)
    • Bland søtpotet med resten av ingrediensene i en foodprosessor. 
    • Smør røren/deigen ut over et bakepapir, relativt tynt lag. 
    • Forstek bunnen i ovnen ca 20-25 min. (Desto lengre, desto fastere bunn)
    • Ha på fyllet på bunnen og stek til cottage cheesen har begynt å bli gyllen. 

    *Du kan gjerne bruke andre meltyper i bunnen, f.eks speltmel, sammalt hvete, fiberfin osv. 
    *Cottage cheese fungerer veldig bra som erstatning for ost på pizza, men du kan selvfølgelig bruke vanlig ost. 


    Jeg nøt min pizza med rømmedressing og ketchup på og det smakte utsøkt! 

    2 kommentarer

    Nam, den så super god ut! Kos deg og ha en fin kveld :)

    Iselin Renée

    29.03.2015 kl.13:01

    Det så utrolig godt ut :)

    Skriv en ny kommentar

    FitFam


    Velkommen!
    FitFam er en trenings- og kostholdsblogg skrevet av Camilla og Sondre fra Haugesund. Sammen har vi en datter som heter Adelen. Vi kombinerer foreldrelivet med fitnesslivsstilen og elsker det! Her på bloggen kommer vi til å legge ut sunne og gode oppskrifter, treningstips og mye mer!

    Kontakt/sponsing: fitfamblogg@gmail.com

    Kategorier

    Arkiv

    Siste innlegg

    Lenker

    Bloggdesign

    Bloggdesign fra RRH Webdesign
    hits